farro con zafferano

ristorante ilcaminettocascia tavolo con piatto di doppia zuppa di farro e ceci con lo zafferano di cascia

Cucinare la zuppa di farro e ceci con zafferano di Cascia

Emanuele Persiani

In questa ricetta si unisce il sapore di una zuppa di farro con la cremosità di una vellutata di ceci, lo zafferano purissimo di Cascia infine conferisce un sapore deciso e caratteristico.