L’Orzo Perlato Castelluccio di Norcia è uno dei cereali più utilizzato per preparare delle zuppe e minestre, è prodotto dall’Azienda Agricola Valor di Castelluccio di Norcia, il suo peso è di 500 gr, può contenere tracce di glutine.
L’Azienda Agricola Valor SRL di Castelluccio di Norcia è nata negli anni 70 e viene tramandata da 3 generazioni.
L’azienda è nata negli anni 70, inizialmente vendeva i suoi prodotti all’interno di questo garage. Negli anni successivi ci furono dei grandi cambiamenti con l’avvento delle nuove attrezzature di lavoro, infatti prima di questo avvento il raccolto delle Lenticchie veniva effettuato a mano e queste attrezzature hanno permesso di aumentare il raccolto e far crescere l’azienda agricola
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