Il Fiocco di Prosciutto di Norcia è prodotto dallo stabilimento Poggio San Giorgio ad Agriano di Norcia che si trova ad un altitudine di oltre 900 mt.
Il Fiocco di Prosciutto è di pezzatura piccola e con giusto equilibrio tra magro e grasso. Gli aromi tradizionali e l’assenza di conservanti ne fanno un prodotto genuino dal gusto inconfondibile. La pezzatura leggera lo rende particolarmente adatto al consumo familiare ed è un ottimo prodotto da regalare ad amici e parenti.
La stagionatura minima del Fiocco di Prosciutto è di 6 mesi e il peso varia tra 2500 gr e 3000 gr
Ingredienti: carne di suino, sale, spezie. Prodotto soggetto a calo peso naturale. Prodotto da Poggio San Giorgio Norcia (PG)
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