La Birra con Roveja di Norcia Pilato è una birra che rientra nella tipologia Strong Ale, è una birra doppio malto dal colore scura, naturalmente vellutato. Il tipo di fermentazione è alto, rifermentato in bottiglia, ha una gradazione alcolica di 8% vol., è una birra non filtrata e non pastorizzata e il suo contenuto è di 0,5 l. Questa birra è consigliata con abbinamenti di secondi di carne speziati, formaggi erborinati.
Ingredienti: Acqua di Nocera Umbra, malto d’orzo distico primaverile da coltivazione italiane, luppolo, lievito, Roveja di Norcia
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